Highliner
Bols de tacos au poisson
Électrisez vos « mardis tacos » grâce à cette recette rapide de croustillantes bouchées d’aiglefin et de garnitures tex-mex qui s’assemble en un tournemain.
Pour: 4
Pour: 4Prép: 12-14 mins
Prép: 12-14 minsCuisson: 20 mins
Cuisson: 20 mins
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de bouchées d’aiglefin Haddie Bites (original) ou de bouchées d’aiglefin à l’ail rôti et aux fines herbes
- 4 c. à soupe d’eau
- 4 tasses de laitue, hachée
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de maïs en conserve
- 8 c. à soupe d’oignon rouge, coupé en dés
- 1 avocat, coupé en dés
- Vinaigrette, au choix (salsa, crème de lime ou sauce pour burritos)
- Quartiers de lime et croustilles de tortillas
- Facultatif : assaisonnement pour tacos
Conseils du chef: Directions
- Cuire les bouchées d’aiglefin Haddie Bites selon les instructions sur l’emballage.
- Préparer la salade en mélangeant, dans un bol de grandeur moyenne, la laitue, les tomates, le maïs, les oignons et l’avocat.
- Arroser la salade de la vinaigrette de votre choix et garnir de bouchées d’aiglefin. Ajouter une touche mexicaine supplémentaire en saupoudrant légèrement les bouchées d’aiglefin d’un assaisonnement pour tacos avant de les déposer sur la salade.
- Servir avec des quartiers de lime et des croustilles de tortillas, si désiré.
