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Highliner

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Ailes de poisson avec frites de patates douces, guacamole et trempette au feta et à l’ail

Voici une nouvelle et délicieuse façon de présenter les meilleures entrées lors de votre prochain petit rassemblement en famille ou entre amis. Ils n’en feront qu’une bouchée et ils en redemanderont. Encore.
Pour: 4
Prép: 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte goberge sauvage d'alaska ailes de poisson 🅪
  • 1 tasse de yogourt
  • ½ tasse de feta + 1 c. à soupe, pour garnir
  • Jus d’un citron
  • Sel de mer et poivre
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe de ciboulette
Conseils du chef: PRÉPARATION
  1. 1. Préchauffer le four à 425 °F et étaler les ailes de poisson sur une plaque à pâtisserie. Cuire pendant 18 à 20 minutes et retourner à mi-cuisson.
  2. 2. Mettre le yogourt, le feta, le jus de citron, le sel, le poivre, l’huile d’olive et l’ail au robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse. Garnir de 1 c. à soupe de feta et de la ciboulette.
  3. 3. Servir avec des frites de patates douces et la trempette au feta et à l’ail.

GOBERGE SAUVAGE D'ALASKA AILES DE POISSONMC