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Plateau de mézés aux bouchées d’aiglefin

Plateau de mézés aux bouchées d’aiglefin
Impressionnez vos convives grâce à ce ravissant plateau de mézés méditerranéen rempli de légumes variés et colorés. L’ingrédient secret? Les bouchées d’aiglefin!
Pour: 4
Prép: 20 min
Cuisson: 20 min
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Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte de Bouchées d’aiglefin sauvage original ou à l’ail rôti et aux fines herbes
  • 2 tasses de pommes de terre rouges ou Fingerling, cuites à la vapeur
  • 1 boîte de tomates raisins
  • ½ tête de chou-fleur
  • 1 concombre

Tartar Sauce

  • ½ cup mayo
  • ¼ cup diced pickles
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tbsp fresh dill finely chopped
  • 1 tsp Worcestershire sauce
  • 1 tsp Dijon mustard
Conseils du chef: PRÉPARATION
  1. 1. Cuire les bouchées d’aiglefin selon les instructions sur l’emballage.
  2. 2. Préparer la sauce tartare en mélangeant tous les ingrédients. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  3. 3. Couper et préparer les légumes.
  4. 4. Dès que les bouchées d’aiglefin sont cuites, les mettre sur un plateau avec les légumes et la trempette. Bon appétit!
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