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Filets d’aiglefin à l’anglaise Coupes Signature avec sauce au miel et à l’aneth
Goûtez le Manitoba (origine de la sauce au miel et à l’aneth) en servant ces Filets d’aiglefin à l’anglaise avec des frites. Soyez généreux avec cette sauce, car vous n’en aurez jamais assez.
Pour: 4
Pour: 4Prép: 5 min
Prép: 5 minCuisson: 20 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
- 4 Filets d’aiglefin à l’anglaise Coupes Signature
- ½ tasse de mayonnaise
- 1/3 tasse de miel liquide
- 1 c. à soupe d’aneth frais, haché
- ¼ c. à thé de sel
- 1 pincée de poivre
- Verdure, tranches de concombre ou salade de chou, selon votre préférence
Conseils du chef: PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 425 °F. Placer les filets d’aiglefin sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
- 2. Pendant ce temps, préparer la sauce maison au miel et à l’aneth.
- 3. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la mayonnaise, le miel, l’aneth, le sel et le poivre. Goûter et ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.
- 4. Lorsque les Filets d’aiglefin à l’anglaise Coupes Signature sont cuits, les servir avec la sauce au miel et à l’aneth, une salade de verdure ou une salade de chou, si désiré.
