Les longes d'aiglefin Coupes du marché® proviennent d'aiglefins pêchés à l’état sauvage dans l'océan Atlantique Nord et sont scellées sous vide pour en préserver la fraîcheur. L’aiglefin a un goût légèrement sucré et se défait en flocons délicats après la cuisson. La longe est la coupe de poisson de notre plus haute qualité qui soit et se distingue par une saveur et une texture supérieures à celles des autres coupes du filet. Les Coupes du marché sont coupées à la main et triées sur le volet pour assurer des portions uniformes et une cuisson égale. Elles impressionnent à tout coup!

Détails du produit: 227 g