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Highliner

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Pâtes à la sole au poivre et au citron pour toute la famille⁠

Relevez vos repas en famille grâce à ce savoureux plat de pâtes santé et facile à préparer. Pour vous convaincre, il suffit d’écouter vos enfants, cette fois, ils insisteront pour rester à table.
Pour: 3-4
Prép: 5 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

  • 3 Filets de sole au poivre et au citron Poêlée sélecte 🅪
  • 4 tasses de rotinis, cuits al dente
  • 1 c. à soupe de zeste de citron
  • 1 citron, coupé en deux
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir
  • ¼ tasse de tomates séchées au soleil, hachées (⁠en pot, dans l’huile)
  • ¼ tasse de persil frais, haché finement
  • 2 c. à soupe combles de câpres
Conseils du chef: PRÉPARATION
  1. 1. Cuire les rotinis al dente selon les instructions sur l’emballage, puis rincer rapidement sous un filet d’eau froide. Réserver. ⁠
  2. 2. Pendant ce temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter les 3 Filets de sole au poivre et au citron Poêlée sélecte.
  3. 3. Cuire les filets pendant 20 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. ⁠
  4. 4. Retirer les filets de la poêle et réserver. Ajouter les rotinis cuits et le zeste de citron, le jus de ½ citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre, les tomates séchées au soleil, le persil et les câpres dans la même poêle chauffée. ⁠
  5. 5. Sauter les pâtes avec les autres ingrédients pendant 3-4 minutes à feu moyen-vif jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et transférer dans un grand bol de service. ⁠
  6. 6. Garnir les pâtes de flocons de filets de sole cuits et servir au centre de la table. Savourer immédiatement. ⁠

SOLE AU POIVRE ET AU CITRON