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Pâtes à la sole au poivre et au citron pour toute la famille
Relevez vos repas en famille grâce à ce savoureux plat de pâtes santé et facile à préparer. Pour vous convaincre, il suffit d’écouter vos enfants, cette fois, ils insisteront pour rester à table.
Pour: 3-4
Prép: 5 min
Cuisson: 20 min
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Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
- 3 Filets de sole au poivre et au citron Poêlée sélecte 🅪
- 4 tasses de rotinis, cuits al dente
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1 citron, coupé en deux
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir
- ¼ tasse de tomates séchées au soleil, hachées (en pot, dans l’huile)
- ¼ tasse de persil frais, haché finement
- 2 c. à soupe combles de câpres
Conseils du chef: PRÉPARATION
- 1. Cuire les rotinis al dente selon les instructions sur l’emballage, puis rincer rapidement sous un filet d’eau froide. Réserver.
- 2. Pendant ce temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter les 3 Filets de sole au poivre et au citron Poêlée sélecte.
- 3. Cuire les filets pendant 20 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson.
- 4. Retirer les filets de la poêle et réserver. Ajouter les rotinis cuits et le zeste de citron, le jus de ½ citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre, les tomates séchées au soleil, le persil et les câpres dans la même poêle chauffée.
- 5. Sauter les pâtes avec les autres ingrédients pendant 3-4 minutes à feu moyen-vif jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et transférer dans un grand bol de service.
- 6. Garnir les pâtes de flocons de filets de sole cuits et servir au centre de la table. Savourer immédiatement.