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Bouchées d’aiglefin et sauces tartares d’inspiration mondiale
Trempez ces bouchées d’aiglefin nutritives et conviviales dans l’une des cinq savoureuses sauces tartares suggérées. Laissez aller votre créativité et faites plaisir à vos amis en leur proposant différentes options pour satisfaire les goûts de chacun.
Pour: 4-8 portions en entrée
Pour: 4-8 portions en entréePrép: 5 mins
Prép: 5 minsCuisson: 12-14 mins
Cuisson: 12-14 mins
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
- 1 boîte de bouchées d’aiglefin Coupes Signature
Pour la sauce tartare au cari
- ¾ tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de coriandre, ciselée
- 2 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
- 2 c. à thé de cari
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- ¼ tasse de poivron rouge, coupé en petits dés
Pour la sauce tartare au kimchi
- 1 tasse de mayonnaise
- ⅓ tasse de kimchi, haché
- 2 c. à soupe d’oignons verts, hachés finement
- ½ c. à thé de poudre de gingembre
- 2 c. à thé d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à thé de sriracha
Pour la sauce tartare au jalapeno mariné
- 1 tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de relish sucrée
- ¼ tasse de jalapenos marinés, hachés
- 2 c. à soupe d’oignons verts, hachés
- 2 c. à soupe de coriandre, ciselée
- 1 c. à soupe de jus de lime
Pour la sauce tartare BBQ au bacon
- 1 tasse de mayonnaise
- ¼ tasse de sauce BBQ
- 1 c. à soupe de paprika
- ½ tasse de cornichons, hachés
- ¼ tasse de bacon cuit, haché
Pour la sauce tartare au basilic italien
- 1 tasse de mayonnaise
- ¼ tasse d’oignons rouges marinés, hachés
- ¼ tasse de fenouil frais, haché
- ½ tasse de basilic frais, ciselé
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Préparer les bouchées d’aiglefin selon les instructions sur l’emballage.
- Suivre les mêmes étapes de base pour toutes les sauces. Combiner tous les ingrédients crus dans un bol moyen, bien mélanger, puis réserver au réfrigérateur.
- Disposer avec goût les bouchées d’aiglefin dans une assiette, accompagnées de salade de chou et des sauces tartares.
