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Highliner

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Gnocchis crémeux aux épinards

Un souper rapide et facile à préparer, mais assez romantique pour une soirée spéciale ou en tête-à-tête. Célébrez en servant ce plat de gnocchis crémeux aux épinards accompagnés de sole au poivre et au citron poêlée! Prêt en moins de 30 minutes!
Pour: 4
Prép: 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte de Filets de sole au poivre et au citron Poêlée Sélecte High Liner

Gnocchis crémeux aux épinards

  • 1 lbs de gnocchis de pommes de terre
  • 1 c. à soupe de beurre non salé
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 c. à soupe de farine tout usage
  • 1 ¼ tasse de lait entier
  • 2 tasses d’épinards frais, hachés
  • ¼ tasse de parmesan, râpé
  • ¼ c. à thé de poivre
  1. 1. Préparer et cuire les Filets de sole au poivre et au citron Poêlée Sélecte selon les instructions sur l’emballage (privilégier la méthode poêlée).
  2. 2. Remplir une casserole moyenne d’eau et porter à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter les gnocchis dans l’eau bouillante et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à flotter à la surface. Égoutter les gnocchis et réserver.
  3. 3. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre puis ajouter l’ail. Cuire l’ail de 1 à 2 minutes. Ajouter la farine et remuer pendant 1 minute. Verser lentement le lait en fouettant continuellement jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter les épinards et cuire encore 1 minute. Retirer la poêle du feu, ajouter le parmesan et le laisser fondre. Ajouter les gnocchis et remuer pour mélanger.
  4. 4. Servir les gnocchis dans une assiette puis y déposer un filet de sole cuit. Saupoudrer de poivre en touche finale. Servir immédiatement!

SOLE AU POIVRE ET AU CITRON