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Highliner

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Aiglefin à l’ail rôti et aux fines herbes avec riz aux herbes et au citron

Dégustez notre savoureux aiglefin à l’ail rôti et aux fines herbes, sur un lit de riz aromatique rehaussé d’un soupçon de citron rafraîchissant.
Pour: 4
Prép: 10 mins
Cuisson: 25 mins
Ingrédients
Préparation
  • 1 boîte de Filets d’aiglefin à l’ail rôti et aux fines herbes Poêlée sélecte High Liner

Riz aux herbes

  • 3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium
  • 1 ⅓ tasse de riz à grains longs non cuit
  • 1 boîte (4 onces) de piments chili verts hachés, égouttés
  • ¾ c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe chaque de persil frais, de coriandre et de ciboulette, hachés finement
  • ½ c. à thé de zeste de citron, râpé
  • Sauce tzatziki (facultatif)
  • Tranches de citron
  1. Cuire les Filets d’aiglefin à l’ail rôti et aux fines herbes Poêlée sélecteMC High Liner selon les instructions sur l’emballage.
  2. Dans une grande casserole, combiner le bouillon, le riz, les piments et le sel puis porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Aérer avec une fourchette et incorporer le reste des ingrédients.
  3. Transférer le mélange de riz dans un plat de service et déposer le poisson sur le dessus.
  4. Arroser le poisson de sauce tzatziki (facultatif) et servir avec des tranches de citron.

AIGLEFIN À L'AIL RÔTI ET AUX HERBES