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Highliner

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Sandwich aux cornichons à l’aneth

Pour ceux qui ont un grand appétit et un penchant pour les cornichons à l’aneth. Essayez cette recette pour un souper archidélicieux. Croustillant, croquant, et si alléchant.
Pour: 1
Prép: 25 min
Cuisson: 19 min
Ingrédients
Préparation

Sandwich

  • 2 Filets d’aiglefin en pâte à l’anglaise Coupes Signature High Liner
  • 1 cornichon à l’aneth, tranché
  • 3 tranches d’oignon rouge
  • ½ tasse de laitue iceberg, émincée
  • 2 tranches épaisses de pain blanc
  • ½ tasse de croustilles cuites à la marmite à saveur de cornichons à l’aneth

Mayonnaise aux cornichons à l’aneth

  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de cornichon à l’aneth, haché
  • 2 c. à soupe d’aneth frais, haché
  • ½ c. à thé de jus de citron fraîchement pressé
Conseils du chef: PRÉPARATION
  1. 1. Préchauffer le four selon les instructions sur l’emballage.
  2. 2. Placer 2 Filets d’aiglefin en pâte à l’anglaise Coupes Signature High Liner sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Cuire pendant la durée indiquée sur l’emballage. ​
  3. 3. Ensuite, préparer la mayonnaise au cornichon à l’aneth. Combiner tous les ingrédients dans un petit bol et bien les mélanger. Réserver jusqu’au moment d’assembler le sandwich. ​
  4. 4. Faire griller le pain des deux côtés avec un peu d’huile dans une poêle à frire ou au grille-pain.
  5. 5. Une fois le poisson cuit, assembler le sandwich. ​
  6. 6. Bon appétit!

FILETS D’AIGLEFIN EN PÂTE À L’ANGLAISE