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Highliner

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Tacos de poisson et salade de chou crémeuse

Des tacos de poisson irrésistiblement savoureux, rapides et faciles à préparer avec les Filets d’aiglefin en pâte à l’anglaise Coupes Signature High Liner. De quoi rendre votre mardi tacos archidélicieux!
Pour: 3
Prép: 15 mins
Cuisson: 19 mins
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

  • 1 boîte de Filets d’aiglefin en pâte à l’anglaise Coupes Signature High Liner
  • 6 tortillas de maïs
  • ½ chou rouge, émincé
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 avocat, tranché
  • 2 piments jalapeños, tranchés
  • 3 limes, coupées en deux
  • ¼ tasse de coriandre
  • ¼ tasse de crème sure
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  1. Préchauffer le four et couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin. Placer les Filets d’aiglefin en pâte à l’anglaise Coupes Signature High Liner sur la plaque et cuire selon les instructions sur l’emballage.
  2. Émincer le chou et le déposer dans un grand bol. Ajouter le miel, l’huile d’olive, le jus d’une demi-lime et le vinaigre balsamique. Bien mélanger.
  3. Sortir l’aiglefin du four et réserver. Déposer les tortillas sur une plaque à pâtisserie. Assembler chaque taco en ajoutant d’abord la salade de chou, 2 ou 3 tranches d’avocat et l’aiglefin, puis garnir de jalapeños et de coriandre.
  4. Dans un autre bol, verser la crème sure et bien y incorporer la poudre de chili. Verser le mélange en filet sur chaque taco.
  5. Servir avec de la lime fraîche et savourer!

FILETS D’AIGLEFIN EN PÂTE À L’ANGLAISE